29 mars 2008
Riz aux courgettes
Recette familiale economique
Pou 6 a 8 personnes
1kg de courgette
500g de riz (pour moi thai ou basmati)
3 oeufs
1/2 sachet de gruyère rapé (falcultatif)
sel poivre
Cuire dans un premier temps les courgettes (eau, cuit vapeur...) et le riz separement.
Une fois cuites passer les courgettes au mixer ajouter les oeufs sel et poivre mixer le tout.
Une fois mixer, melanger au riz et ajouter le gruyere bien remuer
Disposer le tout dans un plat a gratin
Enfourner a 180° jusqu'a coloration
Bon appétit !!!
Commentaires
sympa cette recette
tient ça me donne envie d'essayer
moi aussi j'essaierais bien !!! mais il manque la viande pour mon homme !!
chouette recette...je fais la meme chose en remplaçant le riz par de la semoule fine.. et je met du parmesan..merci ,je vais essayer!!!!
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